Раніше для транспортування молока та інших молочних продуктів використовували бочки, які знаходилися на базі невеликих вантажних автомобілів. Як правило, це були ГАЗ, ЗІЛ тощо. Сьогодні правила транспортування трохи змінилися. Але, як і раніше, молочні продукти перевозяться в цистернах для харчових рідин, які збільшилися в обсягах у кілька разів і тепер мають спеціальне обладнання. Перевозити молоковозами можна також мінеральну воду та олії.
Переваги використання цистерн в молочній промисловості
Цистерни для транспортування молока популярні у всьому світі. Тільки з їх допомогою можна в стислі терміни доставити молоко, а також інший молочний продукт на велику відстань, при цьому не зіпсувавши вантаж. Особливості використання такої спецтехніки:
- Причепи-молоковози можуть доставити молоко на підприємство з його перероблення, підтримуючи постійну температуру продукту. При цьому немає значення, яка температура зовнішнього середовища. Спеціальне обладнання охолоджує рідину, таким чином запобігаючи розвитку шкідливих бактерій, здатних зіпсувати молоко. Якщо температура повітря нижча за необхідне значення, тоді обладнання підігріває рідину, не даючи їй замерзнути.
- Цистерна для молока часто використовується не тільки для транспортування молока, а й для його тимчасового зберігання. Це дуже зручно, якщо потужності виробництва не справляються з кількістю сировини, що переробляється. Устаткування цистерни може працювати у повністю автономному режимі, тобто у від'єднаному від тягача стані.
Кожен причіп-молоковоз має на своєму борту спеціальне обладнання, необхідне для наповнення та спустошення цистерни. Наповнюють її через люки, які знаходяться зверху. Викачують молоко через загальний колектор, але іноді через спеціальний насос, залежно від технічних можливостей того чи іншого переробного підприємства.
Як вибрати цистерну для молока
Щоб зробити оптимальний вибір, слід звернути увагу на такі характеристики молоковоза:
- Об'єм цистерни. В цьому випадку необхідно врахувати кількість продукції, що перевозиться. Це допоможе правильно спланувати об'єм перевезень і потенційний дохід. Якщо, наприклад, покупець не має великого господарства, то він не буде потребувати великої цистерни.
- Тип підвіски. Вважається, що плавність ходу впливає на збереження якості продукції. Для перевезення молочних продуктів підійде пневмопідвіска.
- Матеріал виготовлення. Високоякісна харчова нержавіюча сталь та алюміній забезпечують ефективне транспортування молока.
- Особливості систем завантаження та вивантаження. Вони повинні забезпечувати швидкий злив продукту та високу швидкість наливу.
- Кількість секцій. За необхідності можна одночасно перевозити кілька харчових вантажів.
Не рекомендується купувати б/в молоковоз. Навіть якщо цистерна виглядає як нова, покупцеві рідко розповідається, як вона експлуатувалася раніше і яким навантаженням піддавалася. Продавець не може гарантувати відсутність дрібних мікротріщин усередині та інших непомітних ушкоджень.
