Веганство – це данина моді чи здоровий спосіб життя? Конотоп.City дізнався про веганство та його користь у тих, хто давно «в темі»: Володимира Важника, Жанни Спицької, Євгенія Павлова та Ельміри Мамедової. Публікуємо матеріал до Міжнародного дня вегана.
Звідки дізналися про вегетаріанство
Володимир. Про вегетаріанство дізнався з засобів масової інформації та книг моїх друзів. У мене всі друзі не їдять м'ясо – це нас сильно об'єднує.
Жанна. У 21 рік познайомилася з людиною, яка за ведичними міркуваннями стала вегетаріанцем. Саме з цього й почався мій шлях в усвідомлений світ. Почала дізнаватися про це в інтернеті, де Рома Маліванов з'являвся при кожному слові про веганство, переглянула тисячі відео на ютубі, багато документальних фільмів, прочитала не одну книгу.
Євгеній. Про веганство давно знав. Ще з часів студентства. Звідки саме не згадаю. Але довго не розумів, навіщо це взагалі потрібно. Став більш заглиблюватися в це питання, коли у колі моїх близьких знайомих з'явились доволі цікаві особистості, які теж практикували веганство.
Ельміра. Простий початок: мені 14 років, соцмережа «ВКонтакті». Знайшла фільм «Земляни» й після цього не їм м'ясо.
Чому вирішили спробувати
Володимир. З дитинство не дуже їв м'ясо – віддавав коту. Однак саме після поїздки у Карпати вирішив відмовитися від «трупного раціону». Далося все досить легко, наче так і мало бути завжди.
Жанна. Після такої кількості інформації у мене не було сумнівів, що я оберу цей шлях – до здоров'я та довголіття. Вивчивши, як правильно переходити на вегетаріанство, мені жодної складності не склало це зробити.
Перехід має бути плавним, тому я перестала купувати м'ясо додому. Протягом наступних пів року могла з'їсти десь курочку піці в якомусь кафе або салат з баликом десь у гостях. Коли організм очистився від тваринного білка, у мене виникло бажання взагалі відкинути з раціону м'ясо. Загалом, перехід для мене був легким.
Євгеній. Вірю в карму та реінкарнацію. Вирішив спробувати, бо не хотів бути причетним до продуктів смерті, вбивства, насильства. Почати було легко. Я просто усвідомив, що мені ці продукти не потрібні. Порівняв би з тим, як кинув палити. Головне – чітко розуміти, навіщо це тобі.
Спочатку було важко заповнити прогалини у раціоні. А потім – відкрив для себе безліч цікавих, смачних корисних страв, які навіть і не спробував би в іншому випадку. Бо просто навіщо вигадувати котлети з гречки, якщо є просто свинина відбивна.
Ельміра. Мені було складно після побаченого у фільмі. Розуміла, звідки береться м'ясо і не могла явити, як можна їсти трупи тварин. Важко було в тому плані, тому що не було на той час стільки джерел інформації про харчування та веганських магазинів.
Як відреагували близькі
Володимир. Реакція була, як і у всіх: сміх, купа запитань, на які не хотів відповідати. Кожному своє. Мама складно сприйняла, але з часом відпустила й вже нічого не говорить. Ну а друзі самі в темі такого харчування та такого вектора мислення.
Жанна. Маю найкращу маму: вона разом зі мною читала книги, дивилася відео та ставала разом зі мною вегетаріанкою. Щодо рідних – виникали запитання. Відповідала по факту, чому не їм, і тоді питань ставало менше. Головне – розуміти, навіщо ти це робиш. З внутрішньою впевненістю та знаннями можна легко витримати натиск опонента й упередження з його боку.
Є ще один нюанс: коли ти пізнав істину й не живеш в інформації, які створили для споживачів харчової індустрії, хочеться розбудити всіх людей навколо. Хочеться показати світ з іншого ракурсу. Однак цього робити не варто. Люди глибоко сплять і їм це не потрібно. Кому потрібно – дізнаються самі. Змінюйся сам і світ буде змінюватися з тобою.
Євгеній. Мало хто просто сприйняв це з розумінням: «Я от без м'яса не можу», «І воно тобі треба?». Спочатку намагався усім пояснювати, чому та навіщо. Потім розумів, що це не потрібно ні мені, ні співрозмовнику. Тепер, коли хтось помічає, що їм не всі страви за столом, то просто кажу, що не хочу. Намагаюся уникати пояснень.
Ельміра. Спочатку моє оточення було повне сарказму з приводу мого рішення. Однак тепер багато моїх друзів і мама, в цьому списку, травоїдні.
Скільки років є веганом
Володимир. З ночі з 30 вересня на 1 жовтня вирішив, що час вийти з кола убивць та експлуататорів тварин. Запам'ятав цей день, так само як і момент, коли кинув пити алкоголь.
Жанна. Уже шість років я веган і з кожним днем розумію, на скільки правильний зробила вибір. Такою здоровою я себе не відчувала навіть в юному віці. Знайомі дивуються моїй енергії, але так було не завжди.
У дитинстві під час застуди, як і в багатьох, були слабкі місця. Щойно хворіла, а це було ледь не щомісяця, одразу починався тонзиліт з усіма його наслідками та антибіотиками. Зараз я навіть не пригадаю, коли по справжньому хворіла. Це – це одне з багатьох моїх спостережень у моєму організмі. Вважаю, що буде нерозумно переходити на традиційне харчування після отриманого досвіду.
Євгеній. Майже п'ять років я веган. Але багато хто з моїх знайомих вже і не пам'ятають мене «м'ясоїда». Висновки однозначні. Я отримав набагато більше, ніж втратив. Наприклад, у мене були хронічні проблеми зі шлунком. Як тільки відмовився від м'яса – одразу став себе краще почувати. Взагалі забув, що таке отруєння та біль у животі. Починав з езотеричних мотивів, а продовжую, бо організму реально краще.
Ельміра. На цей час я у сфері веганства десять років. З кожним роком це стає більшою частиною мене. Мені справді легше жити фізично, ні до цього.
Що далі
Володимир. Багато експериментую, але ще не думав покидати цей шлях. Жив довгий період часу без молочних продуктів та меду. Півтора місяця жив на фруктах та салатах. Уже в планах голодування, коли харчуєшся раз на тиждень.
Жанна. Кожен живе так, як хоче, й визначає сам якість свого життя. Багато говорить, що краще прожити коротке, але щасливе життя, не обмежуючи себе ні в чому. Однак я хочу прожити це життя, а не прохворіти. Зараз у мене спокій та гармонія всередині та навколо. Відчуваю зв'язок зі світом, людьми та собою.
Євгеній. Не кидав – планую продовжувати. Я не можу повністю відмовитись від молочних продуктів зараз. Занадто слабкий, щоб відмовити собі в йогурті чи шматочку Дорблю. Але я хочу прийти до вживання ТІЛЬКИ рослинної їжі .Над цим і буду працювати.
Ельміра. У мене був період, коли під впливом лікарів та стосунків пару місяців довелося їсти м'ясо. Це було в 17 і дуже короткий період. Всередині я відчувала жахливий дисонанс від цього.
